»Prvi nov produkt v gasilstvu«

»Mogoče pri kakih podrobnostih, kako zagotavljati to zeleno, in da nimamo procesnih znakov kakovosti, ampak da imamo znake kakovosti za produkte, tako kot imamo pri gastronomiji Michelin, je morda največje strokovno razhajanje, ki ga imava.«

»Napovedal je, da bodo septembra na trg pripeljali nove produkte.«

»V Sloveniji si trenutno prizadevamo zgraditi nov model kulture. Verjamemo, da je kultura nosilec sprememb, ki lahko pomaga oblikovati tudi dolgoročne politike v drugih sektorjih. Kultura gradnje (Baukultur) je del kulturnih politik.«

»Na ministrstvu verjamemo v pomembno vlogo znamke Gostilna Slovenija pri spodbujanju trajnostne in kakovostne gastronomije ter ohranjanju naše tradicije.«

»Najraje vidim, da se v Sloveniji razvija nove globalne produkte, saj mislim, da je to edina pravilna pot, kako naj se naše gospodarstvo razvija.«

»V letih 2020 in 2021 je nosilna tema gastronomija.«

»Biti vključeni v projekt Evropske prestolnice kulture, ki bo leta 2025 v Sloveniji, v Novi Gorici, mestu, iz katerega prihajam tudi sam.«

»Leto 2025 bo tisto leto v Sloveniji, ki bo posvečeno kulturi.«